パチスロ馬鹿2 〜日記〜

毎日暑い日が続いております
皆様暑くて体調など崩しやすい季節です
夏風邪等十分注意しましょう

今日の私は仕事休みでして
一日だらだらごろごろぐーぐーしていました
暑くて暑くて文明の利器エアコンに頼りっぱなしです
そんななか涼むもの作ってみました

普通のカキ氷では飽き足らず
トッピングしてみました
う〜んデリシャス
どーぞ皆様には味は届けられませんが
目で堪能してください

飲食店職から離れてしばらくになるが
今日仕事後、企画書など作成し
24時を回ってしまったため
某チェーン店に寄ってきた
直接この企業では働いてはいないが
他企業にてSV
（スーパーバイザー：加盟店を巡回し、品揃え、発注、陳列方法、在庫管理、販売員の教育など店舗経営全体の指導や支援を行う
豊富な販売経験や商品知識に加え、マーケティング能力や指導力が求められる）
をしたこともあることもあって入店した瞬間
状況が把握できた
嵌ってる…
業界用語かもしれないがピーク帯などに回せていない状態を言う
・バッシング（下膳）ができてない場所多数
従業員１人に対し来客数キャパオーバーである
恐らく人時売り上げは8000円以上かと思われる
入店から注文を取りにくる（水ないしお茶の提供）のに５分強
商品提供時間（オーダー〜提供）23分
悪いのはこの店の管理者（店長もしくはストアーマネージャー）
かわいそうなのはこの従業員（アルバイト）
こんなシフトを組む方も悪いし教育も悪そうである

従業員の動線が悪い
効率の良い動き、調理ができていない
嵌っている状態こそ能力の有無が問われるわけで
この従業員は１組終わったら１組オーダーを取るを繰り返していた
また商品もメインオーダー（その店の主たる商品：丼など）
とサイドオーダー（サラダや副食等）の
同時調理（準備）ができないようで１品づつ準備している
これは私の商品もそうだったが
メインオーダーを作ってサイドオーダーなので
メインオーダーの表面が冷め切っている
熱いものは熱く　冷たいものは冷たくのクオリティー性に欠ける
正直Dランクであった（上限はAであってAはまず付けない評価）
まぁなにも言わず帰ってきたけど
帰宅途中の無駄な時間を苦笑しながら見させていただきました
（遠い自分を思い浮かべながらね）

私はいつから変わっちゃったのだろう
ときどきそう思う
元々話し下手で人を率いるより
ついていくタイプであった
今の私を見ている人には
誰も信じられない別の私の形である
今はなぜだかよく喋る
今日も会議で黙っていようなどと考えていたのに
司会進行役ということもあり
意見をついつい口にしてしまう
ダンマリを決め込んでいる多くの人が
何故発言しないのかっとさえ思う
右に倣えの日本人の風習だろうか

でも一人になると素の自分を表現できる
自分を飾らなくて良いからである
時々黙っている自分がいたらそれが
本来の私の姿を垣間見れた瞬間かもしれない

今日は仕事の後会議だった
その後議事録作成と
仕事をしていて家に着いたのは
23時
この後又5時には家をでる
在宅時間僅か6時間
わたしゃー何時間寝れるんだい？
（そして明日も会議がある）

あれ以来もう何回豆腐を作ってみただろうか
試行錯誤して蒸したりもしてみた
今日はあの日食べた豆腐の記憶を元に
できるだけ再現に近い形で作ってみた

道具は8/1日記紹介の福袋に入っていた商品
固形燃料は無かったため100円ショップで3つ100円で購入
同時になべの蓋も買って来ました
着火して蓋をして待つ

時々覗いてみる

待つこと１０分程
タレをかけ鰹節を乗せ
カイワレの代わりに自室で栽培している
はつか大根の芽を乗せて出来上がり
固形燃料は10％程しか燃焼せず鎮火させました
そういえばあの時は石臼のような鍋で
じんわり火を入れてたなー
でも出来上がりは満足
美味しい豆腐作れるようになりました

先日まっかっかに日焼けした腕が
ヒリヒリしています
特に半そでがあたる部分が痛く
寝ていてもヒリヒリしています
年も年で日焼けがしみにならないことを
願ってます（まだしみはできたことがない）
それにしても今日記を書きながら腕〜肩を見ても
色の差がくっきり
熱感もあります
そして釣りしただけなのにやや筋肉痛…
今日の夜勤は大丈夫だろうか

行ってきました　敦賀新港
連日の夜勤のせいか一睡もできず朝8：30に出発
快調に名神、北陸自動車道を飛ばして
9：30には竿だし

道中雨も降ったりと天候は今ひとつでした
そのせいか釣り人も少ないようです
仕掛けはトリック仕掛けの網えび
回りはスキンサビキばかりで
ギャラリーにはトリックが珍しいようでした
又、ポイントも一番のお気に入りの場所が
空いており早速投竿！
投竿後環境を釣りの環境を整えていたら
もう豆鯵が釣れてました
午前中は日差しも無く海風が心地よく
すごし易かったのですが
午後になり日差しがでてきて
おかげで両腕まっ赤っかです
トリック仕掛けですので私だけ入れ食い
状態が続きまわりの視線が気になる程でした
16：30納竿
敦賀市にあるさかな街で
珍味のトンビを購入
トンビとは烏賊の口の酢漬けです
これ私好きなのです
再び高速道を飛ばして19：00に帰宅

大漁旗を掲げたいほど釣れてます
・サヨリ　68尾
・豆鯵　222尾
・べら　　1尾
・カサゴ　1尾
・メジナ　1尾
計　293尾
一人で釣ったにしては大漁でしょ？

帰宅後は魚の下ごしらえをし
から揚げに

写真のから揚げは皿に盛りきれておらず
一部となっております

昨夜今朝は夜勤でしてそれはそれは
いろんな意味で大変な一夜でした
（注：入居者様はいたって平和な夜でした　意味深…）
どたばた劇はAM４：００〜でして
それは想定内の出来事ですのでそれはそれ…

昨夜は休憩中日勤の方が残っていらっしゃって
私にしては珍しくそして苦手分野である恋話に華が咲きました
もっとも私の恋愛感なんてもう８年以上も前のことですから
それは遠い思い出話です
しかしその過去も心のそこで断ち切れてないのも事実でしょう
この話をするにあたってはどうしても
この部分に触れてしまい
私としてもまだまだだなとか感じます
自分で自分を立ち上がらせる為に決めた
自分自身への誨諭
これを言ってる限り自分は断ち切れてないことも
わかっています
それでも一度隠者として
全国を一人旅していた自分が
俗世にまみれて世俗に染まっていられるのも
この誨諭を守っているからだとも思う
いつの日かこの誨諭を破れる日を信じて…

夜勤夜勤の２日目である
AM9:00頃帰宅して10：00までうだうだしてて入眠
PM3：00頃起きて手作り豆腐を食す
その後今月の３連休の宿泊先の予約をする
２泊する為２つ予約
２日目には豪華な海鮮料理を予約しておいた
サプライズで驚かすつもりである
するとIT予約直後��
予約宿泊先から料理の確認でした
郷土料理の海鮮料理
今からとっても楽しみである
年に１〜２回の両親への親孝行できるかな
四国に上陸したことがないという親の願いを
かなえてあげられそうである
心配はご老体の金比羅山
無事予定時間内で１０００段程を
登る元気があるだろうか
細かなスケジュールはまだ決めていないが
これから情報収集していきます

ネットで夏の福袋なるものを
販売していたので買ってみた
￥2500　送料無料
必ず入っている商品が
■8倍速DVD-Rスピンドルケース入り10枚組
■ＵＳＢ専用充電器 チャージャー
■フミックス ゴーゴー FUMIX GOGO
■メディアフォルダー
■DVDレンズクリーナー湿式
■一人用！本格派ミニ鍋セット
■レンジでチンごはん
これだけでも通常販売なら2500円超えそう
さらに多くのガラクタ？が入っていました
電気スタンド、気持ち悪い鼻のオブジェ2個、パトランプ、
ペンライト２本、ヘアーバンド等
送料無料で箱２個口で送付（電気スタンドが別口で梱包）
されているため
お買い得だったのかも
きっと又年末の福袋もここで買っちゃうでしょう