のらくら者常住・・・

　日曜の晩にカレーを作って、残りは冷蔵庫に入れて次とまた次の日と温め直して食べていました。

　２日目ともなるといい加減飽きてくるので機転を利かせて今日はカレーうどんにしてみました♪

　レシピを調べてみると意外に簡単。丼一杯分の出汁に醤油とみりんと酒と塩を少々加え、そこにうどんを入れてひと煮立ち。それを残りのカレーと合わせたらハイ出来上がり！

　自分はそこに適度な長さの斜め切りしたねぎを沢山入れて、最後に上から天かすを沢山かけて食べましたけど・・・

　はっきり言ってめちゃ美味です♪

　時間もかからないし、しかも美味しい。こりゃ素晴らしい料理ですね、発見発見。これからカレー作った際には必ずやってみようと思いました。

　下手したら元となったカレーより美味しかったかも、って何か腑に落ちないですけどね(苦笑)。