チキンラーメン50周年 [2008年08月26日(火)]
チキンラーメン・・
知ってる人も多いと思うけど、日清食品が販売している
インスタントラーメンの事。
うちは貧乏だったのでよく食べました。
何より子供でも作れる手軽さがありがたかった。
今でもたまに懐かしくて食べちゃいます。
でもﾁｮｯﾄ今食べると脂っこいのですけどね・・
あとは、ビールのおつまみにしてましたね・・
ﾁｮｯﾄしょっぱいのですが、そのままベビースターラーメンの
ように割って食べるのです・・
また、砕いてご飯やスープに掛けて食べる人もいるらしい・・
でも、チキンラーメンの麺に含まれるデンプン質は
アルファ化（お米でいうとモチモチに炊けてる状態）されているため
消化吸収上は問題なく、非常食としても活用できます。
旦那は食べた事がなかったのだけど、作り方教えて
食べさせてみたら、ハマっちゃって・・
1時期、夜中にお腹空くとこっそり食べてました・・
（糖尿病だというのに・・）
そんなチキンラーメン、日清食品創業者の安藤百福が
終戦直後の大阪・梅田の闇市でラーメン屋台に並ぶ行列を見て、
「もっと手軽にラーメンを」と、量産インスタントラーメンと
して開発したものです。
当時、類似のものは既に販売されており、日本初は
ベビースターラーメンの原型となった、松田産業有限会社
（現・おやつカンパニー）の「味付中華めん」でした。
でも、商業的に成功したのはチキンラーメンが初めてで、
魔法のラーメンといわれました。
このチキンラーメンの開発は、安藤が自宅の敷地内に
作業小屋を建て、試行錯誤の末に生まれたもので、ある日、
安藤家の夕食の主菜だった天ぷらの調理法を見て受けた印象や
食感をヒントに、「油の熱で乾かす」瞬間油熱乾燥法を
思いつき採用した結果、世界初のインスタントラーメンとして
生まれたものです。
また、池田市にある「インスタントラーメン発明記念館」には、
チキンラーメンを開発した作業小屋が復元・展示されているそうです。
そして、8/25にチキンラーメンは50周年を迎えました。
これが当初のチキンラーメン↓
これが今のチキンラーメン↓
形が四角から丸へ、また卵ポケットなどがついたところは
変わりましたが、ほとんどあとは変わりないです。
このチキンラーメンを始め、今では世界中でインスタント麺が
食べられています。
日本の世界に誇る発明品ですね。
なので、日清では、それを記念したキャンペーンを実施中です。
復刻版の発売や50周年記念限定商品プレゼントとして
50周年限定チキンラーメン3種とひよこちゃんぬいぐるみを
セットでプレゼントしたり、チキンラーメンにまつわるエピソードを
募集したり、みんなのチキラー！顔募集としてチキンラーメンを
食べたあとの顔の写真を募集してます。
詳細は、50周年ありがとうキャンペーンのページで
どうぞ。
↓の評価ボタンを押してランキングをチェック！
知ってる人も多いと思うけど、日清食品が販売している
インスタントラーメンの事。
うちは貧乏だったのでよく食べました。
何より子供でも作れる手軽さがありがたかった。
今でもたまに懐かしくて食べちゃいます。
でもﾁｮｯﾄ今食べると脂っこいのですけどね・・
あとは、ビールのおつまみにしてましたね・・
ﾁｮｯﾄしょっぱいのですが、そのままベビースターラーメンの
ように割って食べるのです・・
また、砕いてご飯やスープに掛けて食べる人もいるらしい・・
でも、チキンラーメンの麺に含まれるデンプン質は
アルファ化（お米でいうとモチモチに炊けてる状態）されているため
消化吸収上は問題なく、非常食としても活用できます。
旦那は食べた事がなかったのだけど、作り方教えて
食べさせてみたら、ハマっちゃって・・
1時期、夜中にお腹空くとこっそり食べてました・・
（糖尿病だというのに・・）
そんなチキンラーメン、日清食品創業者の安藤百福が
終戦直後の大阪・梅田の闇市でラーメン屋台に並ぶ行列を見て、
「もっと手軽にラーメンを」と、量産インスタントラーメンと
して開発したものです。
当時、類似のものは既に販売されており、日本初は
ベビースターラーメンの原型となった、松田産業有限会社
（現・おやつカンパニー）の「味付中華めん」でした。
でも、商業的に成功したのはチキンラーメンが初めてで、
魔法のラーメンといわれました。
このチキンラーメンの開発は、安藤が自宅の敷地内に
作業小屋を建て、試行錯誤の末に生まれたもので、ある日、
安藤家の夕食の主菜だった天ぷらの調理法を見て受けた印象や
食感をヒントに、「油の熱で乾かす」瞬間油熱乾燥法を
思いつき採用した結果、世界初のインスタントラーメンとして
生まれたものです。
また、池田市にある「インスタントラーメン発明記念館」には、
チキンラーメンを開発した作業小屋が復元・展示されているそうです。
そして、8/25にチキンラーメンは50周年を迎えました。
これが当初のチキンラーメン↓
これが今のチキンラーメン↓
形が四角から丸へ、また卵ポケットなどがついたところは
変わりましたが、ほとんどあとは変わりないです。
このチキンラーメンを始め、今では世界中でインスタント麺が
食べられています。
日本の世界に誇る発明品ですね。
なので、日清では、それを記念したキャンペーンを実施中です。
復刻版の発売や50周年記念限定商品プレゼントとして
50周年限定チキンラーメン3種とひよこちゃんぬいぐるみを
セットでプレゼントしたり、チキンラーメンにまつわるエピソードを
募集したり、みんなのチキラー！顔募集としてチキンラーメンを
食べたあとの顔の写真を募集してます。
詳細は、50周年ありがとうキャンペーンのページで
どうぞ。
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