辛い物を求めて・・「ローソン 地域限定 台湾ラーメン」 [2007年12月03日(月)]
今日も、あいも変わらず辛いもの探しのたびに出る私・・
・・で、今日ＧＥＴしたのは、ローソンで見つけた「地域限定
台湾ラーメン」。
「台湾ラーメン」って一応知ってるかもしれないけれど、｢名古屋飯｣の
一種です。
味仙というお店が発祥の地とされ、元々はその店のまかない料理だった
んだけど、徐々にお客さんに広がり、「激からブーム」に乗って、
ブレイクしたもの。
・・で、何で「台湾ラーメン」というかというと、まかないで作っていた
人が、「台湾人」だから「台湾ラーメン」と名づけただけで、ホントの
台湾にはありません・・
「ラーメン」自体は、鶏がらベースの醤油味スープ、麺は中くらいの太さの
やや縮れ麺なんだけど、唐辛子とミソ（豆板醤とか）で味付けする豚挽き肉の
「肉ミソ」をにらやもやしと一緒に、スープの上にどっさり乗せるので、
スープの色まで変えて、真っ赤にする・・
・・という事で、味は超激からです・・
・・なので、店には大抵ティッシュが置いてあって、鼻水すすりながら
食べます・・
でも、「名古屋人」にはこの刺激的な味がクセになっていて、大抵
名古屋地区のラーメン屋には、おいてある定番メニュー。
・・とまぁ、前置きはこれ位にしておいて、とりあえず、容器を開けてみる。
やや少なめな「肉ミソ」、にら、もやし・・
スープは赤くゼリー状になっている・・ﾁｮｯﾄ不気味だが「レンジでチン」
すれば、このゼリー状のものが溶けてスープになるんだよなぁ・・
・で、麺・・
違うよ、ローソンさん、これじゃあないの・・
入っていたのは、太目のストレート麺・・
・・これじゃあ、あのうま辛い「肉ミソ」とスープが絡まないじゃない・・
・・でもまぁ、いいやと思い、そのまま「レンジでチン」して試食・・
「台湾ラーメン」しばらく食べてなかったからなぁ・・とか思いつつ
食べる・・
・・麺の違いと、肉味噌の量が少ないのが不満だけど、割とあの
「台湾ラーメン」の味を再現してて、かなり辛いです・・
・・鼻水でます・・
辛さはあの「大魔王ジョロキア」くらいなんだけど、「大魔王ジョロキア」の
場合は、ほかのスパイスとかで、辛さをややまろやかにしてあったけど、
「台湾ラーメン」の方は、ストレートに辛いので、脳髄に直接クル感じ・・
・・これを食べたら、ちゃんとしたラーメン屋で、「台湾ラーメン」
食べたくなっちゃいました・・
・・残念ながら、今回紹介したものは「地域限定品」なので、多分
東海地方にしか売って無いと思う・・
・・こちらに来る機会のある方で、辛いもの好きな人は、このクセになる
「からさ」を味わいに、一度試してみてください。
（・・でも、一応、ちゃんとラーメン屋で食べることを推奨します・・）
・・で、今日ＧＥＴしたのは、ローソンで見つけた「地域限定
台湾ラーメン」。
「台湾ラーメン」って一応知ってるかもしれないけれど、｢名古屋飯｣の
一種です。
味仙というお店が発祥の地とされ、元々はその店のまかない料理だった
んだけど、徐々にお客さんに広がり、「激からブーム」に乗って、
ブレイクしたもの。
・・で、何で「台湾ラーメン」というかというと、まかないで作っていた
人が、「台湾人」だから「台湾ラーメン」と名づけただけで、ホントの
台湾にはありません・・
「ラーメン」自体は、鶏がらベースの醤油味スープ、麺は中くらいの太さの
やや縮れ麺なんだけど、唐辛子とミソ（豆板醤とか）で味付けする豚挽き肉の
「肉ミソ」をにらやもやしと一緒に、スープの上にどっさり乗せるので、
スープの色まで変えて、真っ赤にする・・
・・という事で、味は超激からです・・
・・なので、店には大抵ティッシュが置いてあって、鼻水すすりながら
食べます・・
でも、「名古屋人」にはこの刺激的な味がクセになっていて、大抵
名古屋地区のラーメン屋には、おいてある定番メニュー。
・・とまぁ、前置きはこれ位にしておいて、とりあえず、容器を開けてみる。
やや少なめな「肉ミソ」、にら、もやし・・
スープは赤くゼリー状になっている・・ﾁｮｯﾄ不気味だが「レンジでチン」
すれば、このゼリー状のものが溶けてスープになるんだよなぁ・・
・で、麺・・
違うよ、ローソンさん、これじゃあないの・・
入っていたのは、太目のストレート麺・・
・・これじゃあ、あのうま辛い「肉ミソ」とスープが絡まないじゃない・・
・・でもまぁ、いいやと思い、そのまま「レンジでチン」して試食・・
「台湾ラーメン」しばらく食べてなかったからなぁ・・とか思いつつ
食べる・・
・・麺の違いと、肉味噌の量が少ないのが不満だけど、割とあの
「台湾ラーメン」の味を再現してて、かなり辛いです・・
・・鼻水でます・・
辛さはあの「大魔王ジョロキア」くらいなんだけど、「大魔王ジョロキア」の
場合は、ほかのスパイスとかで、辛さをややまろやかにしてあったけど、
「台湾ラーメン」の方は、ストレートに辛いので、脳髄に直接クル感じ・・
・・これを食べたら、ちゃんとしたラーメン屋で、「台湾ラーメン」
食べたくなっちゃいました・・
・・残念ながら、今回紹介したものは「地域限定品」なので、多分
東海地方にしか売って無いと思う・・
・・こちらに来る機会のある方で、辛いもの好きな人は、このクセになる
「からさ」を味わいに、一度試してみてください。
（・・でも、一応、ちゃんとラーメン屋で食べることを推奨します・・）