辛い物を求めて・・サンクスの「チャオ特製 あんかけスパゲティ（ミラネーゼ）」 [2007年12月06日(木)]
これは、数日前にＧＥＴしたものです・・
この「あんかけスパ」も「名古屋飯」の一種です。
極太ストレート麺のパスタを茹で上げた後、油（店により
ラード）で炒めて、それに、トマトソースをベースとし、
ブラックペッパーを利かせ、とろみをつけた旨辛ソースを
たっぷりかけ、さらに好みのトッピングをしたものです。
・・で、トッピングですが、もう何でもありという感じなのですが、
一番人気は｢ミラカン｣かなぁ・・
「ミラカン」は「ミラネーゼ」と「カントリー」を一緒に
トッピングしたもので、「ミラネーゼ」はベーコンや赤ウインナー、
「カントリー」は玉ねぎ、ピーマン、マッシュルームなどの
「野菜炒め」の事です・・
ほかには、「豚のピカタ」「目玉焼」「ハンバーグ｣などなど
無限です・・
今まで紹介したものは、「唐辛子系」の辛さのものばかり
だったこともあり、今回は、「ブラックペッパー」の辛さに
してみようと思ったことと、有名な「チャオ特製」（ヨコイが
有名ですが、このヨコイで修行した方が開いた店が「チャオ」で、
こちらも美味しいと評判なのですが、「チャオ」のは
食べたことなかった）という事で、購入。
見た目はこんな感じ・・
・で、試食・・
・・ごめんなさい・・
・・やっぱり「コンビニ飯」では、「台湾ラーメン」同様、
完全再現は無理なのね・・
・・まず、「あんかけソース」が少ない・・
「あんかけスパ」なのに、これは致命的です・・
・・麺もﾁｮｯﾄ細い感じでゆですぎ・・
・・「具」もかなり少なく寂しい・・
・・そして、味・・
・・全然、「ブラックペッパー」利いてないよぅ・・
・・鼻水出るくらい辛いのが好きなのに・・
・・いいです、今度ちゃんとした店で食べなおします・・
・・ちゃんとした店では、「ピリから、スパイシー」で
とろみのあるソースを、超極太麺に絡めて食べると、
とても幸せになれます・・
・・多分、「ヨコイのソース」はスーパーとかで売ってると
思うし、東京だったら、確か、「パスタ・デ・ココ」という
あんかけスパの店（「カレーのココイチ」の姉妹店）が
あるはずですので、食べれると思います・・
・・興味のある方は一度この「クセになる味」を
試してみてください・・
この「あんかけスパ」も「名古屋飯」の一種です。
極太ストレート麺のパスタを茹で上げた後、油（店により
ラード）で炒めて、それに、トマトソースをベースとし、
ブラックペッパーを利かせ、とろみをつけた旨辛ソースを
たっぷりかけ、さらに好みのトッピングをしたものです。
・・で、トッピングですが、もう何でもありという感じなのですが、
一番人気は｢ミラカン｣かなぁ・・
「ミラカン」は「ミラネーゼ」と「カントリー」を一緒に
トッピングしたもので、「ミラネーゼ」はベーコンや赤ウインナー、
「カントリー」は玉ねぎ、ピーマン、マッシュルームなどの
「野菜炒め」の事です・・
ほかには、「豚のピカタ」「目玉焼」「ハンバーグ｣などなど
無限です・・
今まで紹介したものは、「唐辛子系」の辛さのものばかり
だったこともあり、今回は、「ブラックペッパー」の辛さに
してみようと思ったことと、有名な「チャオ特製」（ヨコイが
有名ですが、このヨコイで修行した方が開いた店が「チャオ」で、
こちらも美味しいと評判なのですが、「チャオ」のは
食べたことなかった）という事で、購入。
見た目はこんな感じ・・
・で、試食・・
・・ごめんなさい・・
・・やっぱり「コンビニ飯」では、「台湾ラーメン」同様、
完全再現は無理なのね・・
・・まず、「あんかけソース」が少ない・・
「あんかけスパ」なのに、これは致命的です・・
・・麺もﾁｮｯﾄ細い感じでゆですぎ・・
・・「具」もかなり少なく寂しい・・
・・そして、味・・
・・全然、「ブラックペッパー」利いてないよぅ・・
・・鼻水出るくらい辛いのが好きなのに・・
・・いいです、今度ちゃんとした店で食べなおします・・
・・ちゃんとした店では、「ピリから、スパイシー」で
とろみのあるソースを、超極太麺に絡めて食べると、
とても幸せになれます・・
・・多分、「ヨコイのソース」はスーパーとかで売ってると
思うし、東京だったら、確か、「パスタ・デ・ココ」という
あんかけスパの店（「カレーのココイチ」の姉妹店）が
あるはずですので、食べれると思います・・
・・興味のある方は一度この「クセになる味」を
試してみてください・・