辛いものを求めて・・東ハト「大魔王ジョロキア すっぱい悪夢の夏」 [2008年09月23日(火)]
またまたおひさの辛いもの。
東ハトの「大魔王ジョロキア すっぱい悪夢の夏」
もう秋だというのに、何故か今頃見つけたもの。
7/14に夏限定として新発売されたものです。
HPでは、「世界一辛い唐辛子“Bhut Jolokia”の強烈な辛さに
レモンの酸味を組み合わせ、ハーブ（バジルとタイム）を
効かせました。
辛味と酸味が調和したすっぱ辛い味わいの中にさわやかな
ハーブの香りが広がります。
酸味の隠し味には、タマリンド（マメ科のフルーツで、
インドでは料理の調味料などに使われているコクと酸味が
ある果実で、その木には悪霊が宿るともいわれているもの）
ペーストを加えました。
どちらも食欲を刺激する味わいが夏にぴったりの、
夏バテを吹き飛ばすウマ辛スナック」だそうで・・
まぁ、どうせ辛いんだろうけど、酸味とのバランス具合が
気になる・・
それにすぐばてちゃうから、食べておこう・・と開封。
確かにレモンのような酸味のある香り・・
で、食べてみる・・
形状とか食感は変更なし。
最初一瞬はレモンに似た風味と酸味があるのですが、
すぐにいつものジョロキアのあの辛さがキマスねぇ・・
でも、このシリーズは辛いんだけど、旨味もつけてあるので
辛いもの好きには食べやすいと思う。
そして、ハーブの風味はジョロキアの辛さによってかき消されて
あんまり分かりません・・
酸味とのバランスはいいと思う・・
まぁ当たり前だけど辛いもの好きにお勧め。
気になるカロリーは277.2キロカロリー。
また別のもの見つけたら、試して見ますね。
東ハトの「大魔王ジョロキア すっぱい悪夢の夏」
もう秋だというのに、何故か今頃見つけたもの。
7/14に夏限定として新発売されたものです。
HPでは、「世界一辛い唐辛子“Bhut Jolokia”の強烈な辛さに
レモンの酸味を組み合わせ、ハーブ（バジルとタイム）を
効かせました。
辛味と酸味が調和したすっぱ辛い味わいの中にさわやかな
ハーブの香りが広がります。
酸味の隠し味には、タマリンド（マメ科のフルーツで、
インドでは料理の調味料などに使われているコクと酸味が
ある果実で、その木には悪霊が宿るともいわれているもの）
ペーストを加えました。
どちらも食欲を刺激する味わいが夏にぴったりの、
夏バテを吹き飛ばすウマ辛スナック」だそうで・・
まぁ、どうせ辛いんだろうけど、酸味とのバランス具合が
気になる・・
それにすぐばてちゃうから、食べておこう・・と開封。
確かにレモンのような酸味のある香り・・
で、食べてみる・・
形状とか食感は変更なし。
最初一瞬はレモンに似た風味と酸味があるのですが、
すぐにいつものジョロキアのあの辛さがキマスねぇ・・
でも、このシリーズは辛いんだけど、旨味もつけてあるので
辛いもの好きには食べやすいと思う。
そして、ハーブの風味はジョロキアの辛さによってかき消されて
あんまり分かりません・・
酸味とのバランスはいいと思う・・
まぁ当たり前だけど辛いもの好きにお勧め。
気になるカロリーは277.2キロカロリー。
また別のもの見つけたら、試して見ますね。
