世界の端っこ行き止まり (現在実験中)

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というわけで、料理の時間です。
今日挑戦したのは酸辣湯です。読み仮名はサンラータンです。
漢字の通り、すっぱからい中華なスープです。

ではレシピ。
大雑把万歳。

具とスープ
干し椎茸：４枚位水に戻して適当に千切り
豆腐：１丁　一口大に斬る
卵：2個割って解して水溶き片栗粉の後に投下
トマト：２個一口大に斬る
なんか肉：目に付いた冷凍豚挽肉一掴み。
ガラスープ：顆粒大匙１と1/2を適当に水で埋める
（手鍋に３、４人前を想定）

使用調味料
塩：小匙1.5
黒酢：大匙2(米酢不可)
ラー油：小匙1.5
醤油：小匙1
水溶き片栗：水大匙2 + 片栗粉大匙2
味はこれらを入れた後に味見しながら適当に調整。

手順
1.干し椎茸を水で戻して千切りにする。
　石突の部分は好きなら使う。
2.肉を食い易い形に処理。
　今回はパラパラな冷凍挽肉なので取り出して終了。
3.ガラスープ作って沸かして具をぶっこむ。
4.火が通ったら調味料投下。
　味見して調整しつつ味を取る
5.味に満足したら水溶き片栗投下でとろみを付ける。
6.卵投下

辛味が足りないならラー油。
（若干の鷹の爪を投下してｸﾗｸﾗさせても面白そう）
酸味が足りないなら黒酢。
塩気が足りないなら塩。
（ここで醤油でもいいけど、調子に乗って投下するとお吸い物に化ける）


調理結果
マズッ！ってわけじゃないし、
普通に飲めるが意図した味と違う為、微妙に失敗。

今回の失敗点（予想）
・ガラスープを作った際に水で埋めすぎた。
・具が全体的に多い。多分椎茸と豆腐はこれの1/2でいける。
・食べたら酸味が欲しくなって米酢を追加したら不味くなった。
　投下する酢は米酢禁止。
・椎茸の千切りは細かい方がいい

感想
辛味と酸味の質とバランスが難しい…。
米酢はこいう時にはダメですね、匂いと酸味が強すぎる。
中国で食べたサンラータンを自分で作ってみたいんだけど、道は遠そうです。
椎茸半分刻んで、挽肉とあわせて肉団子にして投下したほうが面白かったかもかなぁ…

ちなみに、野菜が足りないと思ったら、葉物や長ネギでも適当にぶった切って投下したりしてもいいかも知れません。
多分、大丈夫。
そんな予感。


次は何を作るかなぁ

　実は私、携帯電話を持っておりません。
そんな私ですが、MP3プレイヤーは持っています。

　IriverのH10Jr.という機種なんですが、なかなかいいです。
容量は1Gタイプで、サイズは71.8x42.5x16、重さ50gな、小さ過ぎず大き過ぎずな手で握るのに丁度いいサイズで重さも気になりません。

　対応コーデックはMP3,WMA,OGGで、そこそこのクオリティのMP3であれば40時間位連続演奏可能と、MP3プレイヤーで内臓電池式にしては脅威の長持ち設計。通勤通学で聞く位なら、１日２日充電を忘れても元気に動き続けます。
一応、FMラジオが聞けたりしますが、こっちは余り使う人いないかな？
アラーム機能がついてますので、目覚まし時計としても使用しています。
車運転する時なんかも、ＦＭトランスミッター経由で音楽聞いているので、ＣＤの入れ替えが必要なくなりました。

　何より便利に感じたのは、やはりそのシリコン記憶な割りに結構データが入る所でしょうか。１Ｇですから会社と自宅のデータの移動なんかは余裕でいけますし、曲も沢山入るので、同人ＣＤを５枚分位つっこんでプレイリスト切り替えて聞いて居たりします。
本当は２Ｇ位のプレイヤーが欲しかったんですけど、２Ｇ位のプレイヤーでデザインと使いやすさに納得できるのがなかったんですよね…。私手が大きいので、とことん小ささを追求してるようなのは手に収まりきってしまって逆に操作しずらくなってしまうのです。

　画像やテキストを閲覧できるのもなかなか重宝します。流石に画像は液晶画面が小さいので感触をつかめる程度に留まりますが、テキストの方は一部の全角文字で表示がおかしくなるという不具合はあるのものの、特に大きな支障はないので、ネットで見かけたショートストーリーとかをテキスト化して突っ込んでおけば、移動中でも小説が読めます。最初は移動中に音が聞きたいなぁ…位のつもりだったのですが、今ではプレイヤーとして記憶媒体としテキストビュワーとして外出時は手放せない相棒となりました。

　流石に物が物だしプレイヤーは種類数多なので是非お試し下さいとはいえませんが、未だにＣＤやＭＤプレイヤーを使ってる人は、ＭＰ３プレイヤーに乗換えを検討してはどうでしょうか？