うふふ 楽しみだな [2007年06月19日(火)]
４リットル瓶ですね
将来に向けて作戦の一環なんだけど、梅酒を漬けてみた。
分量としては、ホワイトリカー 一升：梅 １キロ：氷砂糖 １キロ。
まず、梅を洗ってへたをとる。水分をよく拭いて、梅と氷砂糖を層になるように重ねて行ってホワイトリカーを注いで、あとはふたをして冷暗所へ。
３ヶ月ぐらいから飲み頃、ってゆうんだけどさ。
かなりわくわくしてきてだな、我慢できなそうな気はする
